XVII Jornades Gastronòmiques «Tastets de Mar: La Clova»

Un any més, quan arribem el juny, diferents restaurants de Torroella de Montgrí i l'Estartit participen en les jornades gastronòmiques en què la clova de marisc és la protagonista en la gastronomia.

Per aquest any, el restaurant de l'Hotel Picasso hem preperat per l'ocasió els següents plats gastronòmics:




................................................................................................ 
Aperitiu:
Copa de cava
Croquetes de marisc amb crema freda de soja
Tàrtar de salmó i llagostins
Cloïsses a la marinera
Calamarsets amb favetes i escopinyes a la menta
................................................................................................
Caldereta de llobregant, turbot i calamar
................................................................................................
Coulant amb gelat de xocolata blanca
o
Sorbet de mojito
................................................................................................
Aigua
Vi Celler Castell de Perelada D.O. Empordà
................................................................................................
Preu: 33 euros / persona (IVA inclòs)
Mínim 2 persones

................................................................................................
Restaurant Picasso
www.hotelpicasso.net

Platja de la Gola del Ter
Tel. 972 75 75 72
mail: info@hotelpicasso.net

Isaac Daparte, pintura naïf

ISAAC DAPARTE
Rodeiro (Pontevedra), 1958

El Circuit Artístic SYK, es complau en presentar-vos l’obra de l’artista gallec Isaac Daparte.

Daparte ha estudiat a l’Escola d’Arts i Oficis de Vigo (Pontevedra), i va ser llavors, quan va descobrir el món de la pintura.

Actualment es dedica exclusivament a l’art, treballant la temàtica propera i més personal, com intentant redescobrir la seva realitat del dia a dia a través del mirall de la pintura, donant-li el seu propi pols intern i més personal en la seva part visual.

Esbossa els espais amb la simplicitat que emana el seu propi fur i recorre cada indret, amb una mirada quasi subversivament infantil per tal d’emprimar-ne la seva part més pura.

Daparte et transporta a la seva quotidianitat a través de la visió pictòrica del seu propi univers.

Exposició d’escultura de l’artista IMBER

IMBER

Santiago de Xile, 1953

Exposició a l'Hotel Picasso: del 4 de novembre del 2011 fins al 10 de gener del 2012

Antonio Imbermón Iranzo, conegut com Imber, és un artista multidisciplinar; els seus quadres i fotografies han estat exposats en diferents països, però on l’autor es troba més còmode i on es pot observar el seu veritable potencial, és a l’escultura. A la seva obra, s’inclina en la recerca de l’efecte sorpresa en la simplicitat (o senzillesa) de línies, deixant a un costat la recerca del detall minuciós, simplificant i facilitant les coses. Línies planes i formes que ens xoquen i atrauen el nostre interès de forma ràpida. Encara que en aquests moments qualsevol manifestació artística és vàlida, és lògic que cada expressió individual sigui resultat d’un procés de treball i reflexió. Motivar sentiments o simplement, percepcions mitjançant els colors, les formes, sense que siguin entenedors o clars per definició, però que resultin suggeridors a l’ull que les contempla.


En aquest principi, és on es recolzen les seves escultures. Cercar el moviment, la sorpresa, l’expressivitat, el joc de plans... intentant aconseguir un to harmònic i atractiu. Fugir de tot realisme sense oblidar les proporcions i l’equilibri de forma que el treball transmeti a l’espectador un ventall de sentiments i sensacions, sent vàlida qualsevol d’elles.

Imber és considerat per davant, un artista que s’ha forjat a si mateix, cercant les
seves pròpies tendències.

Últimament ha exposat a Valencia a la Galeria Maika Sánchez, a la Galeria
Fotoclub Valencia, i a la Galeria Esart de Barcelona.

Especialitats de tardor amb bolets i caça

RESTAURANT PICASSO

ESPECIALITATS DE TARDOR

AMB

BOLETS I CAÇA

…………………………………

Canelons de bolets amb foie i tofona

Saltejat de bolets amb ceba confitada i butifarra

Perdiu amb escabeix

Llom de cérvol amb bolets i salsa de gerds

Xipirons de Palamós amb rossinyols

Butifarra de perol esperracada amb bolets

Rovellons a la brasa

Cassoleta de bolets, gambes i angules

Rapet amb gambes i bolets

Arrós caldos de ciurenys

Sopa de crema de ciurenys

Pastis de bolets

Cloisses amb bolets

Remenat de bolets, botifarra i foie

Filet de vedella amb múrgoles

Plats mediterranis al Restaurant Picasso

És de molt agrair que ens recomanin, i més si ho fan des de molt lluny. Aquest cop la recomanació ens ve de la subsecció El Viajero del rotatiu madrileny El País.

La nota seleccionada per en José Carlos Capel ens descriu el Restaurant Picasso com:

"Platos mediterráneos típicos de la zona. Sabrosos arroces y pescados. Además, platos de anguilas. Cuidada dulcería. Local familiar. Ubicado en la playa. Terraza."

I les recomanacions que indica són:

"Chipirones con habitas a la menta. Suquet de anguilas. Múrgulas rellenas de foie. Manzanas al horno rellenas de crema catalana."

Recordem que tenim una gran veriatat de plats, tant pel menú diari com a la carta i per a grups, que ho podeu consultar a la nostra web HotelPicasso.net on us hi podreu descarregar els pdf.

Per festa major, un bon àpat

Ja tenim aquí la Festa Major de Torroella de Montgrí que any rera any els torroellencs i torroellenques ho celebrem en honor al patró de Sant Genís. Per qui vulgui fer una ullada als actes, hi podeu fer un cop d'ull a: actes de la Festa Major 2011.

Per a aquests dies de festa tenim a la vostra disponibilitat el nostre restaurant que serà obert tots els dies tant per dinar com per sopar. Oferim menús diaris, menús a la carta, per a grups o empreses, i disposem de sales privades si ho prefereixen.

Per a qualsevol informació podeu trucar al 972.757.572 o fer reserves de taula des de la web de l'Hotel Picasso.

Molt bona festa a tothom!

Arrós de cabra de mar i gambes

És agradable que els nostres clients comentin com s'han trobat en la visita al nostre restaurant i hotel, que ens expliquin com han vist l'hotel, que ens descriguin com han degustat els nostres plats de la nostra cuina. Ens agrada escoltar i apendre dels nostres clients per millorar sens dubte.

Aquest cop hem trobat una bona opinió de l'"Arrós de cabra de mar i gambes" molt recomenable i que formava part del menú Empordà Inèdit.

Describim aquí una personal opinió d'un client en què ens visità per degustar un :

"[...] de entrantes nos pedimos unos calamares a la romana (ricos) y unas ortiguillas (muy buenas). No las había probado antes y no será la última vez que las pediré. Qué sabor a mar! Después el granjefe y yo nos zampamos un arroz de cabra (centollo) buenísimo. Meloso, con su centollo, sepia y unas gambitas, mmmmm. Las raciones, muy generosas, nos pusimos las botas. Rosa se pidió el menú consistente en crep de espinacas y calamares rellenos (bien). De postre yo me tomé un recuit (especie de queso fresco cremoso) con mermelada, muy rico. [...]."

[Nota: foto i texte castellà extret de Verema.com]